Tukové barvy na čokoládu
Profesionální tukové potravinářské barvivo v pastě od renomovaného italského výrobce Modecor je speciálně vyvinuto pro barvení hmot s vysokým obsahem tuků. Běžná barviva na bázi vody mohou čokoládu srazit nebo zničit její strukturu – barviva Color Paste se díky liposolubilní receptuře (rozpustné v tucích) na bázi rostlinných tuků a kakaového másla v hmotě dokonale rozpouštějí, nezhoršují její vlastnosti a nenarušují proces temperování čokolády.
Řazení produktů
Výpis produktů
Něžný a romantický růžový odstín pro jemné svatební a dívčí dorty. Růžová tuková barva skvěle vynikne v bílé čokoládě, lesklých glazurách i krémových náplních. Bez lepku.
Dodejte svým dezertům svěží přírodní tón. Zelená tuková barva je ideální pro tvorbu čokoládových lístků, pistáciových či mátových krémů i pestrých polev. Bez lepku.
Intenzivní a hluboká černá pro moderní elegantní deserty i originální dekorace. Černá tuková barviva Modecor skvěle obarví čokoládu i polevy bez ovlivnění jejich textury. Bez...
Kouzelný azurový odstín jako stvořený pro dětské dorty a zimní motivy. Modrá tuková barva se snadno míchá s čokoládou i krémy a zaručuje dokonale rovnoměrné obarvení bez...
Prozáří vaše sladké výtvory sluneční energií. Žlutá tuková barva je perfektní pro barvení čokoládových polev, pralinek i nadýchaných máslových krémů. Bez lepku.
Vytvořte vášeň na vašich dezertech! Červená tuková barva Modecor dodá vaší bílé čokoládě, ganache i krémům sytý a zářivý červený odstín bez rizika srážení hmoty. Bez lepku.